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Viene estratto dal seme di Theobroma cacao, un albero che cresce spontaneamente in sud America, Asia e in Africa. Oltre alla nota polvere di Cacao dal seme si ricava una parte grassa(Burro) che ne costituisce circa il 50%. Oltre all’uso alimentare il burro è assai usato in cosmetica per le sue proprietà emollienti e idratanti dovute alla formazione di un film grasso sulla superficie della pelle che la protegge e mantiene elastica.
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